笹川流れの藻塩 180g

説明

新潟県村上市に広がる海岸、笹川流れ。日本屈指の透明度を誇り、国の名勝・天然記念物にも指定されている清らかな海で、職人の手作りで作られた塩です。

海藻（ホンダワラ）をじっくり煮詰め、その抽出液を笹川流れの塩と合わせて風味豊かに仕上げました。

どの料理にも合いますが、特に肉・魚料理や天ぷらでは海藻の旨みとしっかりとした塩味が素材の味を引き立たせます。

原材料名

海水（日本海）、海藻［ホンダワラ］（日本海産）